Μπάρες με βρώμη, χουρμάδες και κακάο, ένα υγιεινό και πεντανόστιμο σνακ που θα χορτάσει τα παιδάκια σας και θα τα γεμίσει ενέργεια κατά την διάρκεια της ημέρας.
Συνταγή | Υγιεινό σνακ για το σχολείο :Μπάρες με βρώμη, χουρμάδες και κακάο
Υλικά
Τεμάχια: 12
- 1½ φλιτζ. τσαγιού νιφάδες βρώμης
- 1 φλιτζ. τσαγιού ωμά αμύγδαλα με τη φλούδα τους, χοντροκομμένα
- 1 φλιτζ. τσαγιού ωμά καρύδια, τριμμένα στον πολυκόφτη
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ξεροί χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένοι
- 3/4 φλιτζ. τσαγιού (40 γρ.) κακάο
- 60 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 80 γρ. μέλι θυμαρίσιο
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε τις μπάρες με βρώμη, χουρμάδες και κακάο αρχικά προθερμαίνουμε το φούρνο στους 150° C.
- Aπλώνουμε τη βρώμη και τα αμύγδαλα σε ένα ταψί και τα καβουρδίζουμε για 15 λεπτά.
- Πολτοποιούμε τους χουρμάδες στον πολυκόφτη που διαθέτουμε και τους ανακατεύουμε με τα καρύδια, τη βρώμη και τα αμύγδαλα.
- Ζεσταίνουμε το μέλι με το βούτυρο μέχρι να λιώσουν και τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
- Καλύπτουμε με λαδόκολλα ένα ρηχό ταψί και αδειάζουμε το μείγμα. Το ανοίγουμε με τα χέρια σε ένα ισόπαχο παραλληλόγραμμο 20 x 30 εκ.
- Βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες, μέχρι να σφίξει.
- Κόβουμε τις μπάρες σε κομμάτια και διατηρούμε στο ψυγείο.
20′ προετοιμασία
2 ώρες αναμονή
Σύνολο: 2 ώρες και 20′
Πηγή : Γαστρονόμος
