Skip to main content

✨ Πάσχα, Αυτογνωσία και Εκπαίδευση: Η Ανάσταση Μέσα Μας

📌 Μήπως ήρθε η ώρα να “θρέψουμε” τον εαυτό μας – κι όχι την ανάγκη για επιβεβαίωση;Καθώς πλησιάζει το Πάσχα, αναδύεται η ανάγκη για προσωπική αναγέννηση. Σε μια εποχή όπου όλα αξιολογούνται – από το στιλ μας μέχρι τις επιδόσεις μας – η εκπαίδευση του εσωτερικού μας κόσμου μοιάζει πιο αναγκαία από ποτέ.📚 Εκπαίδευση δεν σημαίνει μόνο σχολείο – σημαίνει αυτοκαλλιέργειαΗ λέξη “εκπαίδευση” στην Ελλάδα συνδέεται συχνά με εξετάσεις, σχολικές αίθουσες και πανελλαδικές. Όμως η πιο κρίσιμη μορφή μάθησης είναι η εκπαίδευση του εαυτού μας. Μάθηση να είμαστε...

Continue reading

Νηστίσιμη συνταγή ιδανική για την Μεγάλη Εβδομάδα : Αγκινάρες γεμιστές με ρύζι, αρακά και μυρωδικά

ΥλικάΜερίδες: 4-6 12 μεγάλες αγκινάρες, καθαρισμένες 500 γρ. αρακάς 2 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 φρέσκα σκορδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 σκελίδα σκόρδο, σε φετάκια 3 κουτ. σούπας ρύζι Καρολίνα χυμός από 2 λεμόνια 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος άνηθος 80 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριΔιαδικασίαΓια να ετοιμάσουμε τις αγκινάρες γεμιστές με ρύζι, αρακά και μυρωδικά σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το ρύζι με τον αρακά, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα σκόρδα, τον ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι...

Continue reading

Αστυνομικοί απέτρεψαν ληστεία στην Καλαμαριά

Στην αυτόφωρη σύλληψη πέντε ατόμων προχώρησαν αστυνομικοί του Τμήματος Πρόληψης και Καταστολής Εγκληματικότητας της Διεύθυνσης Δίωξης και Εξιχνίασης Εγκλημάτων Θεσσαλονίκης, αποτρέποντας διαρρήξεις διαμερισμάτων στην περιοχή της Καλαμαριάς και αποθήκης στην ευρύτερη περιοχή Χαλκηδόνος.Πρόκειται για πέντε άτομα, αλλοδαποί οι τρεις εξ αυτών, ηλικίας 45, 47 , 41, 28 και 31 ετών, σε βάρος των οποίων σχηματίστηκαν σχετικές δικογραφίες.Συγκεκριμένα, έπειτα από ενημέρωση του Κέντρου Άμεσης Δράσης για τρία άτομα που κινούνται με φακούς, ξημερώματα χθες (14-04-2025), σε περιοχή της...

Continue reading

Συνταγή : Μαγειρίτσα αυγολέμονο με μάραθο και δυόσμο

ΥλικάΜερίδες: 6 – 8 1 συκωταριά αρνίσια 1 – 2 εντεριές αρνίσιες, καθαρισμένες 1 – 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ματσάκι φρέσκα σκορδάκια (αν βρούμε), ψιλοκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 2 μεγάλα μαρούλια, ψιλοκομμένα (όπως για σαλάτα) 1 μάτσο μάραθος, ψιλοκομμένος 2 – 3 κουτ. σούπας δυόσμος (τα φύλλα), ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό κρασί λίγο μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο 70 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένοΓια το αυγολέμονο 3 – 4 αυγά (κατά...

Continue reading

Συνταγή : O ασουρές της Μεγάλης Παρασκευής

ΥλικάΜερίδες: 10-12 500 γρ. σιτάρι σκληρό, αποφλοιωμένο (καλά πλυμένο και μουλιασμένο σε 2,2 λίτρα νερό αποβραδίς) 200 γρ. ζάχαρη 100 γρ. σταφίδα ξανθή 100 γρ. καρύδια, χοντροσπασμένα 100 γρ. αμύγδαλα λευκά, χοντροσπασμένα 5 σύκα ξερά, ψιλοκομμένα 1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο 2 κουτ. γλυκού κανέλα 1/4 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο 1/4 κουτ. γλυκού αλάτι 4 κουτ. σούπας νισεστές (άμυλο καλαμποκιού, πολύ ψιλό)Για το γαρνίρισμα 40 γρ. καρύδια, χοντροσπασμένα λίγη κανέλα, σε σκόνη τα σπόρια από ένα ρόδιΔιαδικασίαΓια...

Continue reading

Εβδομαδιαίες προβλέψεις ζωδίων από τον Αστρολόγο – Μελλοντολόγο Νικόλαο Γεννηματά

Γεια σας και χαρά σας ! Πως πέρασε ο καιρός και φτάσαμε στην Μεγάλη Εβδομάδα !  Οι πλανητικές όψεις φέρνουν λίγη αστάθεια σε συζητήσεις με τον περίγυρο ή την οικογένεια. Μην ανησυχείτε όμως,  όλα θα αλλάξουν άμεσα ! Ο ζωδιακός κύκλος τέτοιες μέρες περνά από κάθαρση,  άρα είμαστε καθοδόν για νέα σχέδια,  τα οποία είναι έτοιμα προς υλοποίηση.  Εύχομαι ολόψυχα να έχετε μια γλυκιά εβδομάδα,  να βρεθείτε με αγαπημένα πρόσωπα να περάσετε υπέροχα. Καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα με υγεία…Κριός20/3-19/4Έχετε την δυνατότητα να ξεπεράσετε τα παλιά και να...

Continue reading

Νηστίσιμη συνταγή : Καλαμαράκια κοκκινιστά με κριθαράκι στην κατσαρόλα

ΥλικάΜερίδες: 4-6 8-10 μέτρια καλαμάρια, φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες πάχους 2 εκ. 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 πράσα, σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 300 γρ. ολόκληρα ντοματάκια κονσέρβας, πολτοποιημένα στον πολυκόφτη 350 γρ. κριθαράκι χοντρό 50 ml λευκό, ξηρό κρασί 80 ml ελαιόλαδο αλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέριΔιαδικασίαΣε μια φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα καλαμάρια για 2-3 λεπτά, μέχρι...

Continue reading

Ο τελευταίος μεγάλος Νονός: Όλη η αλήθεια για τον Teflon Don

Στο τέλος του 20ού αιώνα, οι δρόμοι της Νέας Υόρκης ανήκουν σ’ εκείνους που ξέρουν να τους κυβερνούν με σιδερένια πυγμή. Μεταξύ αυτών, ο Τζον Γκότι. Ο Dapper Don με το αψεγάδιαστο κοστούμι Brioni και το χαμόγελο που θα μπορούσε να ξεγελάσει ακόμη και τον ίδιο τον διάβολο.Γεννημένος στο Νότιο Μπρονξ, σε μια φτωχή οικογένεια Ιταλών, ο Γκότι μαθαίνει από νωρίς τι σημαίνει να επιβιώνεις στους δρόμους. Δεν γεννήθηκε, είχε πει, για να είναι εργάτης σαν τον πατέρα του. Δεν του φτάνει να ζει με τα λίγα.Η Νέα Υόρκη είναι μια ζούγκλα. Και αυτός αποφασίζει να γίνει το λιοντάρι της. Στα 12 του...

Continue reading